【大阪名店】イタリアン百名店2021！天満の隠れ家「裏ヒロヤ」完全レポート

天満の裏路地に佇む隠れ家「裏ヒロヤ」

JR環状線「天満」駅から徒歩3分。

通りから一歩入った裏路地にあるので、初めて行くときはちょっと迷うかもしれません（笑）。

青い暖簾が目印です。

カウンター25席のみ。

予約は受け付けてないので、開店前に並ぶのが確実です。

でも、それだけの価値があるんです。

これは頼むべき！裏ヒロヤの絶品メニュー

前菜盛り合わせプレート

まず注文したのが、前菜盛り合わせ。

カルパッチョ、ブルスケッタ、チーズ、ハムが1枚のお皿に美しく盛り付けられてます。

特にカルパッチョがめっちゃ美味しい。

鮮度抜群の生魚に、オリーブオイルとレモンのシンプルな味付け。

素材の良さが際立ってます。

白ワインとの相性が抜群で、この時点でもう幸せ（笑）。

しらすと空豆のブルスケッタ

次に来たのが、これ。

カリッと焼いたバゲットに、アボカドペースト、しらす、空豆がたっぷり。

バゲットの香ばしさと、アボカドのクリーミーさ、しらすの塩気。

この組み合わせ、ズルいです（笑）。

空豆のホクホク感も春らしくて、めちゃくちゃワインが進みます。

鶏肉の煮込み（ポレンタ添え）

メインで頼んだのが、鶏肉の煮込み。

ホロホロに煮込まれた鶏肉は、フォークで軽く触れるだけで崩れます。

トマトベースのソースが絶妙。

酸味と甘みのバランスが完璧で、これは赤ワインと合わせないともったいない。

付け合わせのポレンタ（トウモロコシの粉を練ったやつ）も本格派。

クリーミーで、濃厚なソースとめっちゃ合います。

ブロッコリーのクリームパスタ

締めはパスタ。

手打ちのフェットチーネ（平打ち麺）に、濃厚なクリームソースとブロッコリー。

パスタの茹で加減が完璧なアルデンテ。

モチモチ食感がたまりません。

クリームソースは濃厚だけど、しつこくない。

最後まで飽きずに食べられます。

コスパ最高のドリンク

「裏ヒロヤ」はワインバルでもあるので、ワインの品揃えも良いです。

今回はジョッキビール、デキャンタの白ワイン、デキャンタの赤ワインを注文。

最初はジョッキビールで乾杯。

キンキンに冷えたアサヒ生ビール、最高です。

前菜には白ワインのデキャンタ。

これ、ナミナミ注がれてるんですよ。

めちゃくちゃコスパ良いじゃないですか（笑）。

メインには赤ワインのデキャンタ。

こっちもナミナミです（笑）。

鶏肉煮込みとの相性が抜群で、グイグイいっちゃいます。

カウンター越しに見える店主の手際の良さも、楽しみの一つです。

料理に合わせたワインの提案もしてくれるので、ワイン初心者でも安心ですよ。

まとめ：天満で飲むなら「裏ヒロヤ」は外せない

「裏ヒロヤ」、めちゃくちゃ良かったです。

食べログ3.56点、イタリアン百名店2021選出という実力を持ちながら、予算は4,000円〜5,000円程度。

コスパ抜群じゃないですか。

予約不可・カウンター席のみっていう制約はありますが、それがかえって良い雰囲気を作ってます。

新鮮な魚介の前菜、手打ちパスタ、厳選ワイン。

カウンター越しに職人技を眺めながら楽しむ時間は、本当に格別です。

天満エリアで飲むなら、ぜひ一度訪れてほしい一軒です。

開店前から並ぶ覚悟で、ぜひ行ってみてください。

ではでは〜＼(^o^)／