「 や る 記 」

【大阪・梅田】KITTE大阪「小麦の麺神」の泡鶏白湯ラーメンが旨すぎた

JR大阪駅直結のKITTE大阪4階、行列が絶えない泡鶏白湯ラーメン専門店「小麦の麺神」。国産鶏15時間炊きの濃厚クリーミースープ、北海道産小麦「春よ恋」の自家製麺、低温調理レアチャーシュー。大阪駅で食べられる最高峰の一杯を堪能してきた。

2026-05-13 須崎純一

【大阪・赤川】鳥貴族から独立した「天神原家」— 元店長の魂が宿る焼き鳥と〆鶏白湯ラーメン

大阪市旭区赤川、城北公園通駅から徒歩1分。元・鳥貴族大倉家の店長が2024年11月に独立した「天神原家」。鳥貴族の全品190円均一はそのままに、職人の腕で焼き上げる焼き鳥と、本気で旨い〆の鶏白湯ラーメンが待っている。

2026-04-27 須崎純一

【天満】ふわふわとろろに悶絶！鴨出汁つけ麺「鴨ふじ」が旨すぎた

大阪・天満の鴨つけ麺専門店「鴨ふじ」。化学調味料不使用、昆布と鰹節の出汁に島根県産無添加醤油。看板メニュー「とろろ鴨つけ麺」はふわふわのとろろと鴨出汁の組み合わせが絶品。追加30円の鴨油で味変も楽しめる。

2026-03-18 須崎純一

【根室】旅の安全を祈願「金刀比羅神社」

根室の金刀比羅神社。1806年創建、200年以上の歴史を持つ根室の総鎮守。毎年8月の例大祭は北海道三大祭りのひとつ。北海道一周旅行で旅の安全を祈願した参拝レポート。

【根室】日本最大級のレンガサイロ「明治公園」

根室・明治公園の日本最大級レンガサイロ。1932年・1936年建造、高さ約15mの3基が現存。登録有形文化財・日本の歴史公園100選。北海道一周旅行で訪れた観光レポート。

【根室】日本最東端！納沙布岬に到達

本土最東端の地・納沙布岬。わずか3.7km先に北方領土が見える国境の岬。北海道最古の灯台や「四島のかけ橋」モニュメントなど見どころ満載。北海道一周旅行で最東端に到達した記録。

【野付半島】立ち枯れの森「トドワラ」の幻想風景

野付半島のトドワラ。地盤沈下と海水浸食で立ち枯れたトドマツの幻想風景。年々消失が進む儚い絶景。日本最大の砂嘴で出会った「この世の果て」のような光景を写真とともにレポート。

【ウトロ】オホーツク海に沈む夕日「プユニ岬」

知床・プユニ岬からのオホーツク海に沈む夕日。標高90mの高台からウトロ港を見下ろす絶景スポット。冬は流氷ビューポイントとしても人気。北海道一周旅行で出会った忘れられない夕景。

【知床】鏡のような湖面に映る連山「知床五湖」

世界自然遺産・知床五湖。鏡のような湖面に映る知床連山の絶景。高架木道は無料で安全に散策可能。北海道一周旅行で訪れた、知床を代表するスポットの観光レポート。

【知床】世界遺産の断崖絶壁を船から！知床クルーズ体験記

知床クルーズで世界遺産の断崖絶壁を海から体感。カムイワッカの滝、知床岬、そして船上に現れた虹。陸からは見られない知床の秘境を巡る、北海道一周旅行のハイライト体験記。

【ウトロ】自然の造形美！「ゴジラ岩」で記念撮影

ウトロ港のゴジラ岩。高さ約15mの奇岩が、まるでゴジラの横顔にそっくり。夕日の時間帯には口から火を吐いているような写真が撮れる人気スポット。北海道一周旅行で立ち寄った記録。

【知床】迫力の二段滝！オシンコシンの滝

日本の滝100選・オシンコシンの滝。落差約50mの断崖を二筋に分かれて流れ落ちる「双美の滝」。知床ドライブの最初の立ち寄りスポットとして訪れた北海道一周旅行の観光レポート。

【紋別】高さ12m！道の駅の巨大カニの爪オブジェ

紋別の巨大カニの爪オブジェ。高さ12m、幅6m、重さ7トン。1983年制作の紋別のシンボル。道の駅オホーツク紋別すぐ近くで、ドライブの立ち寄りに最適な北海道一周旅行の記録。

【礼文島】花の浮島と呼ばれる最果ての離島を歩く

日本最北の離島・礼文島。「花の浮島」の異名を持ち、約300種の高山植物が海抜0mから咲く世界的にも珍しい島。稚内からフェリーで約2時間、北海道一周旅行で訪れた離島体験記。

【利尻島】利尻富士と手つかずの自然を巡る島旅

標高1,721mの利尻富士がそびえる利尻島。稚内からフェリーで約1時間40分、手つかずの自然が残る離島を車で一周。海と山のコントラストに何度も心を奪われた北海道一周旅行の記録。

【礼文島】エメラルドグリーンの海！「澄海岬」の絶景

礼文島・澄海岬のエメラルドグリーンの海。透明度が高すぎて海底まで見える「レブンブルー」。断崖絶壁から見下ろす絶景は北海道旅行のベストスポット。北海道一周旅行の観光レポート。

【稚内】ついに日本最北端！宗谷岬に立った感動

日本最北端の地・宗谷岬。北緯45度31分22秒、ここより北には日本の地面はない。三角形のモニュメント前に立った感動と、サハリンを望む国境の景色。北海道一周旅行のハイライト。

【稚内】古代ローマのような「北防波堤ドーム」の夜景

稚内港北防波堤ドーム。全長427m、70本の柱が連なる古代ローマを思わせる巨大アーチ回廊。26歳の技師が設計した世界でも類を見ない建造物。夜のライトアップは必見の絶景。

【稚内】日本最北端の駅「JR稚内駅」に到達！

日本最北端の駅・JR稚内駅。2012年リニューアルの駅舎「キタカラ」と最北端の線路モニュメント。鉄道ファンでなくても感動するスポット。北海道一周旅行で到達した記録。

【旭川】旭橋と石狩川に沈む夕日が絶景だった

旭川のシンボル・旭橋と石狩川に沈む夕日。1932年竣工の北海道三大名橋で唯一原形を保つ歴史的アーチ橋。北海道遺産・土木学会選奨土木遺産。北海道一周旅行で出会った絶景。

【美瑛】丘の上に佇む一本のポプラ「ケンとメリーの木」

美瑛の丘に立つ「ケンとメリーの木」。1972年の日産スカイラインCMで有名になった樹齢90年以上のポプラ。北海道らしい雄大な風景の中に佇む一本の木に心を洗われた観光レポート。

【札幌・すすきの】70年の歴史に悶絶！「成吉思汗だるま」の生ラムが旨すぎた

札幌・すすきのにある昭和29年創業の名店「成吉思汗だるま本店」。北海道一周旅行で訪れた、70年以上愛され続ける生ラムジンギスカンの実食レポート。秘伝のタレと新鮮な生ラム肉の至福の組み合わせ。

【札幌・狸小路】日本酒と銀シャリの至福「酒と銀シャリせいす」で北海道の夜を堪能

札幌・狸小路の居酒屋「酒と銀シャリせいす」。羽釜で炊く銀シャリと全国の酒蔵からこだわりの日本酒を取り揃えた、北海道の食材を堪能できる人気店の実食レポート。

【札幌・すすきの】深夜まで行列！「けやき」の濃厚味噌ラーメンが沁みた

北海道・札幌すすきのにある「けやきすすきの本店」。1999年創業の札幌味噌ラーメン専門店で、3種の味噌をブレンドした濃厚スープと深夜まで営業する行列必至の人気店の実食レポート。

【札幌】スパイス香る老舗「スープカレー yellow」で野菜ゴロゴロの一杯を堪能

1996年創業の老舗「スープカレー yellow」。高圧釜で抽出したスパイスの効いたスープに大きくカットされた北海道野菜がゴロゴロ。2025年7月に移転した最新情報も。

【札幌】赤レンガの歴史空間でジンギスカン！サッポロビール博物館が最高だった

北海道・札幌のサッポロビール博物館でビールの歴史を学び、サッポロクラシック・黒ラベル・開拓使麦酒の飲み比べとジンギスカンを堪能。赤レンガ造りの歴史的建造物で味わう至福の体験。

【札幌・すすきの】芸能人も通う「麺屋雪風」の濃厚味噌ラーメンが絶品

北海道・札幌すすきのの「麺屋雪風すすきの本店」。食べログ百名店選出の人気ラーメン店で、濃厚味噌スープともちもち麺が絶品。芸能人のサインがびっしりの店内も必見。

【旭川】創業77年の老舗「青葉」でWスープの正油ラーメンに感動した

北海道・旭川の老舗「旭川らぅめん青葉本店」。昭和22年創業、豚骨と魚介のWスープが絶妙な正油ラーメン。食べログ百名店選出。完食すると丼の底に「感謝」の文字が現れる。

【旭川】七輪で焼く至福！「成吉思汗大黒屋」の生ラム肉が最高だった

北海道・旭川の人気ジンギスカン店「成吉思汗大黒屋五丁目店」。新鮮なラム肉を七輪で焼いて秘伝のタレでいただく、ビールとの相性抜群の実食レポート。

【旭川】昭和27年創業「天金」のWスープ正油ラーメンに唸った

北海道・旭川の「らーめんや天金四条店」。昭和27年創業、食べログ百名店2025選出の実力店。旭川ラーメン特有の豚骨と魚介のWスープが絶品の実食レポート。

【旭川】塩ホルモンの元祖「炭や」で七輪焼肉を堪能した

旭川の「炭や」は塩ホルモンブームの先駆け。生ラム肉、レバー、鶏肉、ホタテ殻焼きなど北海道の新鮮な食材を七輪で焼く本格スタイルの実食レポート。

【名寄】閉店した伝説の菓子工房ブラジル「なよろプリン」はまだ食べられる！

北海道・名寄の老舗菓子工房「ブラジル」は2025年2月に70年の歴史に幕。しかし名物「なよろプリン」は道の駅もち米の里なよろ等で復活販売中！須崎が2020年に訪れた時の実食レポートと最新購入情報。

【稚内】最北端の海鮮を堪能！「居酒屋甚八」の刺身が最高だった

北海道・稚内の「居酒屋甚八」。日本最北端の海で獲れた新鮮な海鮮が最高の居酒屋。刺身の鮮度と焼き魚の旨さに感動した実食レポート。

【稚内・ノシャップ】ウニいくら丼の至福！「樺太食堂」で北海道の海を味わう

稚内・ノシャップ岬近くの「樺太食堂」。店主自ら漁師として仕入れる稚内産ムラサキウニを使ったウニいくら丼が絶品。季節限定営業（4月〜9月）の実食レポート。

【利尻島】フェリーターミナル目の前「さとう食堂」の利尻昆布ラーメンが絶品

北海道・利尻島の「さとう食堂」。鴛泊フェリーターミナル目の前で、利尻昆布の出汁が効いた上品なラーメンとミニうに丼が絶品。季節営業（4月〜10月）の実食レポート。

【稚内】地元の味！「ラーメン広宣」で稚内名物チャーメンを堪能

北海道・稚内の「ラーメン広宣」。稚内名物「チャーメン」（あんかけ焼きそば）が名物の地元に愛される名店。夜営業のみの実食レポート。

【網走】知床若鶏のザンギが旨い！「やきとり一席八鳥」実食レポート

北海道・網走の「やきとり一席八鳥」。知床若鶏を使ったザンギとジューシーな焼き鳥が絶品。週末のみ営業の実食レポート。

【知床・ウトロ】浜のかあさんの味「ウトロ漁協婦人部食堂」のいくら丼に感涙

北海道・知床ウトロの「ウトロ漁協婦人部食堂」。1965年創業、漁師の奥さんたちが振る舞う新鮮ないくら丼が絶品。季節営業（4月〜10月）の行列必至の人気食堂の実食レポート。

【根室】ご当地グルメ「エスカロップ」の名店「どりあん」が最高だった

北海道・根室の老舗「どりあん」。1969年創業、根室発祥のご当地グルメ「エスカロップ」の名店。バターライスにトンカツをのせデミグラスソースをかけた一品の実食レポート。

【根室・納沙布岬】さんま丼発祥の店「鈴木食堂」が最高だった

根室・納沙布岬の「鈴木食堂」。さんま丼発祥の店として知られるこの食堂で、花びらのように美しく盛られたさんま丼を堪能。レトロな店内の雰囲気も含めた実食レポート。

【稚内】日本最北端の夜に！「居酒屋いつみ」の絶品タコしゃぶ

北海道・稚内の「居酒屋いつみ」。新鮮なタコをさっとくぐらせるタコしゃぶが名物の地元居酒屋。JR稚内駅から徒歩4分、北海道一周旅行6日目の実食レポート。

【南森町】TikTokでバズった寿司居酒屋「どでか寿司」｜ネタが巨大すぎて笑った

大阪・南森町でTikTokバズりの寿司居酒屋「どでか寿司」。ネタが通常の約2倍サイズで、3,000〜4,000円で巨大ネタ寿司が楽しめるコスパ最強店。ハッピーアワーなら寿司10貫+ドリンク1杯で1,180円。実際に食べてきたリアルレポート。

2026-03-01 須崎純一

【京都・四条烏丸】ラーメンムギュ VOL.2｜名古屋コーチン鶏油の黄金スープに悶絶した

京都・四条烏丸のラーメン激戦区にある「ラーメンムギュ VOL.2」。純系名古屋コーチンの鶏油で仕上げた黄金色の淡麗スープ「オニバラ白」は、扇状に盛り付けられた吊るしチャーシューと平打ち手もみ麺が絶品。スープまで完飲した実食レポート。

2026-02-28 須崎純一

【鶴橋】にんにく好きは行くべし。行列必至の「らーめん賛平」が旨すぎた

鶴橋駅前で行列が絶えない「らーめん賛平」。田子産にんにくをどっさり使った看板メニュー「にんにくらーめん」は、鶏豚骨ベースのマイルドなスープにホロホロ極厚チャーシュー。替え玉・煮卵まで全部食べてきたリアルレポート。

2026-02-28 須崎純一

【梅田ランチ】おやさいガーデンTIERRA（ティエラ）｜阪急うめだ本店13Fの野菜たっぷりランチが最高だった

梅田ランチでヘルシーに食べたいなら「おやさいガーデンTIERRA」。阪急うめだ本店13Fにある野菜創作料理のお店。スキレットハンバーグプレート（税込1,860円）やスパイスキーマカレー（税込1,650円）、おやさいパン食べ放題まで、実際に食べてきたリアルレポート。

2026-02-27 須崎純一

【大阪・裏なんば】焼肉肉どうし｜タレ焼肉専門店で名物サーロインからユッケまで全部食べてきた

裏なんばで焼肉なら「肉どうし」。タレ焼肉専門店で、洗いダレ・もみダレ・つけダレの3種を使い分けるこだわり。名物サービスサーロインは税込1,098円でプロが目の前で焼いてくれる。和牛ユッケ、厚切り上塩タン、黒毛和牛カルビまで全部食べてきたレポート。

2026-02-19 須崎純一

【天満ランチ】大衆酒場大旦那扇町店｜肉吸い・肉豆腐・角煮定食を全部食べてきた

天満でランチ、どこ行こう？って迷ったら、須崎はここをおすすめします。「大衆酒場大旦那扇町店」。肉吸い、肉豆腐、豚の角煮…どれもしっかりボリュームがあって、しかもお手頃。卓上の卵食べ放題にご飯おかわり無料、さらに生ビール180円という昼飲み天国...

2026-02-17 須崎純一

【天六名店】食べログ百名店！隠れ家イタリアン「アネロ（anello）」完全レポート

天神橋筋六丁目（天六）で、めちゃくちゃコスパの良いイタリアンがあるんです。それが「アネロ（anello）」。食べログ「イタリアンWEST百名店2025」に選ばれている実力店なんですが、予算2,000〜3,000円という驚きの価格帯...

2026-02-16 須崎純一

【大阪名店】食べログ百名店！新梅田食道街の伝説「お好み焼きじ」完全レポート

大阪・梅田でお好み焼きなら、絶対に外せない店があります。それが「お好み焼きじ」。 JR大阪駅のガード下、新梅田食道街にある老舗のお好み焼き屋さんなんですが、食べログ「お好み焼き百名店」にも選ばれている名店です...

2026-02-16 須崎純一

【千林大宮名店】看板に「上手い」と書いてあるだけのことはあった！食べログ100名店「カレーダイヤ」完全レポート

千林大宮でカレーなら、絶対に外せない店があります。それが「カレーダイヤ」。食べログ「カレーWEST百名店2024」にも選ばれているお店なんですが、看板に堂々と「本当においしい店」と書いてあるんです...

2025-12-28 須崎純一

【大阪名店】精肉店直営！天六の「グリル Sano惣」完全レポート

大阪の天満・天神橋筋六丁目（天六）エリアで、昔ながらの洋食が楽しめるお店があります。それが「グリル Sano惣（サノソウ）」。精肉店直営の老舗洋食店で、牛カツライスやハンバーグライスが650円〜と...

2025-12-28 須崎純一

【大阪名店】精肉店直営！洋食の名店「グリル Sano惣」完全レポート

大阪・天神橋筋で洋食ランチを探しているなら、絶対に外せない店があるんです。それが「グリル Sano惣」。食べログ3.95点の高評価で、精肉店直営の洋食屋さんなんです。ランチタイム限定なんですが、...

2025-12-11 須崎純一

【近大生が通う】ご飯無料・おかわり自由！長瀬「家系ラーメン教道家」の魅力

東大阪市の長瀬で本格的な家系ラーメンを食べたいなら、絶対に外せない店があります。それが「家系ラーメン教道家」。食べログ3.51点で、「東京レベルのクオリティー」と評判なんですが、しかもご飯が無料...

2025-12-11 須崎純一

【大阪名店】イタリアン百名店2021！天満の隠れ家「裏ヒロヤ」完全レポート

大阪・天満で飲むなら、絶対に外せない店があります。それが「裏ヒロヤ」。食べログ3.56点、「イタリアン百名店2021」に選出された実力店なんですが、予約不可・カウンター席のみっていう潔さ。開店前か...

2025-12-10 須崎純一

【大阪名店】大阪三大おでん！60年以上続く行列必至の老舗「関東煮きくや」完全レポート

大阪玉造に、60年以上続く老舗のおでん屋さん「関東煮きくや」があります。大阪三大おでんのひとつにも数えられる名店で、開店前から行列ができるほどの人気店です。実際に訪れてみたら、「これぞ大阪のおでん...

2025-12-09 須崎純一

【奈良名店】食べログ百名店2年連続！もちいどのセンター街の隠れ家「麺屋K」完全レポート

奈良で本当に美味しいラーメンを探しているなら、もちいどのセンター街にある名店「麺屋K」は必訪の価値があります。食べログ百名店に2年連続で選出された実力店で、大阪の有名店「ラーメン人生JET」で店長を務...

2025-11-25 須崎純一

麺や紡（つむぐ）｜大阪で3本指に入る鶏白湯ラーメンの名店

大阪のラーメン激戦区で「3本指に入る」と評される名店があります。それが茨木市にある「麺や紡（つむぐ）」です。平日昼のみ営業という特異なスタイルながら、食べログ百名店に選ばれ、松本人志さんが「松本家...

2025-11-24 須崎純一

おすすめ本・書評

「読む価値アリ本」と「ただの情報本」を5分で見抜くチェックリスト

ビジネス本って、もうこの時代、情報はただの「え、これググれば出てくるじゃん」みたいなものだったりもしますよね。でも一方で、読んでみて「うわ、これめちゃくちゃ価値ある！」っていう本もまだまだあります。...

2025-08-04 須崎純一