【大阪名店】極上和牛が絶品！城北公園通の隠れ家「しゃぶしゃぶやすだ」完全レポート

大阪・毛馬の隠れ家「しゃぶしゃぶやすだ」とは

「しゃぶしゃぶやすだ」は、大阪市都島区毛馬町に位置する高級しゃぶしゃぶ専門店です。JR城北公園通駅から徒歩約10分の場所にあり、ビブグルマンにも掲載されるほどの実力店。特筆すべきは1日限定6組という驚異的な少なさで、予約の取りづらさが逆に大阪グルメ通の間で評判となっています。

大阪のしゃぶしゃぶ名店ならではの極上食材

手切りの高級和牛

やすだの最大の魅力は、美しいサシ（霜降り）が入った高級和牛です。多くの大阪のしゃぶしゃぶ店と一線を画すのは、この肉質の良さと丁寧な手切りにあります。薄くスライスされた肉は半透明なほどの繊細さで、口に入れた瞬間とろけるような食感が特徴です。

厳選された新鮮野菜

しゃぶしゃぶに欠かせない野菜の盛り合わせも見事です。水菜、白菜、人参、豆腐など、新鮮な食材が彩り豊かに盛り付けられています。大阪の名店として、食材の選定にもこだわりが感じられます。

大阪の超人気しゃぶしゃぶ店「やすだ」の人気メニュー

メニュー表から、様々な料理オプションと価格が確認できます。大阪のしゃぶしゃぶ名店ならではの豊富なラインナップです：

料理メニュー一覧

• 特上しゃぶしゃぶ: 4,200円（税込4,620円）【一番人気】
• 特上牛肉のたたき: 1,800円（税込1,980円）
• ハンバーグ（サラダ付き）: 1,400円（税込1,540円）
• 合鴨ロースのサラダ: 1,400円（税込1,540円）
• 特コールドビーフ: 1,900円（税込2,090円）
• 特上ロースカツ: 2,500円（税込2,750円）
• 特上ロースのあぶり焼き: 2,700円（税込2,970円）
• 特上サーロインステーキ: 7,500円（税込8,250円）
• すき焼き（1人前）: 5,300円（税込5,830円）※予約制
• 特焼きしゃぶ（1人前）: 5,300円（税込5,830円）※予約制

これらのメニューの中でも、特上しゃぶしゃぶは大阪の名店「やすだ」を代表する一品で、多くのお客様に愛されています。

充実のドリンクメニュー

• アサヒスーパードライ中ジョッキ: 550円（税込605円）
• ドライブラック中ジョッキ: 550円（税込605円）
• ビールの他にも日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど豊富な飲み物が揃っています。

大阪の名職人による調理と食事風景

しゃぶしゃぶやすだの魅力は料理だけでなく、調理プロセスと食事体験にもあります。大阪の名店らしい、細部にまでこだわったサービスが特徴です。

老舗ならではの職人技

しゃぶしゃぶの醍醐味

しゃぶしゃぶ以外の名物料理

しゃぶしゃぶ以外にも美味しい料理が楽しめるのも、大阪の名店ならではの魅力です。

大阪の名店で味わう至福のデザート

大阪の名店「しゃぶしゃぶやすだ」のリラックスした雰囲気

ビールと共に和牛を楽しむ姿からは、リラックスした雰囲気が伝わってきます。高級な食材ながらも肩肘張らない、くつろげる空間が魅力です。大阪の名店らしい、温かみのあるもてなしが感じられます。

まとめ：大阪で絶対に訪れたいしゃぶしゃぶの名店

大阪の名店「しゃぶしゃぶやすだ」は、高級食材を使った本格的なしゃぶしゃぶと共に、様々な日本料理が楽しめる素晴らしいレストランです。特に和牛の品質の高さと料理の丁寧さが印象的です。予約は困難ですが、特別な機会に訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。

食べログでの評価は3.7点（5点満点）と非常に高く、多くの人々に愛される大阪を代表するしゃぶしゃぶの名店として知られています。「知る人ぞ知る毛馬の老舗しゃぶしゃぶ店」として紹介されることが多く、地元の常連から観光客まで幅広い人気を誇ります。

ぜひ機会があれば、大阪の名店で極上のしゃぶしゃぶ体験をお楽しみください。事前予約がおすすめです。