【近大生が通う】ご飯無料・おかわり自由！長瀬「家系ラーメン 教道家」の魅力

近大生の聖地！長瀬駅近くの本格派「家系ラーメン 教道家」

近鉄大阪線「長瀬駅」から徒歩約10分。

近畿大学のすぐ近くにあるんで、学生さんがめちゃくちゃ多いです。

赤い大きな看板が目印。

カウンター席のみ12席。

武蔵家出身の店主が作る本格的な家系ラーメンが、関西でも食べられるんです。

でも、それだけの価値があるんです。

これは頼むべき！教道家の絶品メニュー

ラーメン（中盛り）＋チャーシュー・ほうれん草・きくらげトッピング

まず注文したのが、これ。

ラーメンの中盛りに、チャーシュー、ほうれん草（モーリ）、きくらげをトッピング。

豚骨醤油ベースのスープに、太麺がめちゃくちゃ合うんです。

スープは濃厚で、でもしつこくない。

背脂がちょうどいい量で浮いてて、コクが深いんですよね。

この時点でもう幸せです。

チャーシュー

チャーシューは柔らかくて、脂身と赤身のバランスが絶妙。

箸で持ち上げるとホロホロって崩れるくらいの柔らかさ。

スープに浸すと、さらに味が染み込んで、たまりません。

ほうれん草（モーリ）

家系ラーメンといえば、ほうれん草じゃないですか。

シャキシャキ食感が残ってて、濃厚なスープとの相性がめちゃくちゃいいんです。

箸休めにもなるし、栄養バランスも取れる（笑）。

きくらげ

これ、トッピングで追加したんですけど、これが大正解。

コリコリ食感がたまらなくて、量もたっぷり。

スープの濃厚さと、きくらげのコリコリ感がめちゃくちゃマッチしてます。

太麺

家系ラーメンの命といえば、この太麺。

もちもち食感で、濃厚なスープがしっかり絡むんです。

麺の硬さも「かため・ふつう・やわらかめ」から選べるんで、好みに合わせられます。

今回は「ふつう」にしましたけど、次は「かため」にしてみようかな。

海苔

家系ラーメンの定番、海苔もたっぷり。

スープに浸して食べると、磯の香りが広がってめちゃくちゃ美味しいんです。

ご飯（無料・おかわり自由）

そして、これがズルいんです。

ご飯が無料で、しかもおかわり自由。

おしんこをライスに乗せて、スープをかけて食べるのが、めちゃくちゃ合うんですよね。

濃厚なスープとライスの組み合わせ、最高です。

ラーメン食べて、ご飯食べて、またラーメン食べて…って、無限ループできちゃいます。

まとめ：東大阪・長瀬で家系ラーメンなら「教道家」は外せない

「家系ラーメン 教道家」、めちゃくちゃ良かったです。

食べログ3.51点で、ラーメン1杯1,000円前後。

しかもご飯が無料でおかわり自由なんで、コスパ抜群じゃないですか。

カウンター席のみ12席なんで、ピーク時は少し待つかもしれませんけど、待つ価値はありますよ。

武蔵家出身の店主が作る本格的な家系ラーメン。

濃厚な豚骨醤油スープ、もちもちの太麺、柔らかいチャーシュー、シャキシャキのほうれん草、コリコリのきくらげ。

全部が完璧にマッチしてて、うまスザキ(・∀・)

東大阪・長瀬で家系ラーメンなら、ぜひ一度訪れてほしい一軒です。

ピーク時は待ち時間があるかもしれませんが、ぜひ行ってみてください。

ではでは〜＼(^o^)／